Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los tiempos de subida?

La levadura tiene lugar en 2 horas, si la temperatura ambiente es alta, se reduce el tiempo.

¿Cuánto debo poner en 1 kg de harina?

Si tienes que preparar pan tienes que mezclar 100 gramos de levadura en 1 kg de harina, si necesitas preparar una pizza, de 10 a 30 gramos en 1 kg de harina son suficientes.

Después de abrirlo, ¿cuándo debo usarlo?

Cuando abra el paquete, debe usar la levadura dentro de las 3 semanas. Si sabe que no podrá usarlo todo, puede volver a sellar la bolsa y congelarla para futuras masas.

¿Está lista la levadura madre ChenaBura? ¿se puede usar así?

No, antes de mezclarlo con la harina es recomendable prepararlo en un bol con un poco de agua tibia, para que se active el proceso enzimático.

¿Por qué ahora contiene levadura de cerveza?

El producto ha sufrido un cambio en el etiquetado debido a la nueva normativa. En el paquete anterior se indicaba como «levadura, enzimas», ahora ya no es posible utilizar esta redacción y la etiqueta debe leer «Levadura de cerveza seca al 10%».

Si es intolerante a la levadura de cerveza fresca, nuestra levadura contiene levadura de cerveza seca y esto no es un problema.

Si ya lo ha usado en el pasado y no ha tenido problemas de alergia, puede seguir usándolo porque es el mismo tipo de producto, la formulación no ha cambiado

¿Es esta levadura adecuada para personas alérgicas al níquel?

El producto no contiene níquel, por lo que no crea problemas para quienes sean alérgicos a él.

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